I FAGIOLINI
I fagiolini rappresentano una valida verdura da contorno. Si presta ad essere preparata in varie ricette in cucina. Al contrario dei fagioli non contiene molte calorie.
I fagiolini sono semplici da pulire basta semplicemente togliere le due estremità ed il prodotto è pronto per essere cucinato.
I fagiolini vanno prima lessati in acqua salata e poi possono essere consumati
così lessati con un filo d’olio e aceto o limone o possono essere
cucinati in padella con un pò di pomodoro e cipolla.
Sono ottimi con un risotto a base di verdure come carote cipolla piselli carciofi a cui ci aggiungeremo anche i nostri fagiolini.
VALORE NUTRITIVO DEI FAGIOLINI
I fagiolini sono ricchi in sostanze nutritive. Sono però sconsigliati per chi soffre di colite perché tendano a gonfiare troppo lo stomaco. Contengono 17 calorie per 100 g di prodotto lavato.
di seguito trovate le schede in ordine alfabetico delle verdure:
- asparagi
- barbabietola
- broccoli
- carciofi
- carote
- cetrioli
- cipolla
- fagioli
- fagiolini
- funghi
- lattuga
- melanzane
- patate
- peperoni
- piselli
- pomodori
- porro
- radicchio
- ravanello
- sedano
- spinaci
- spinaci
- zucca
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