I POMODORI
Il pomodoro è una della verdure più conosciute del mondo. Ha molte varietà come quelli adatti per l’insalata (cuore di bue) o i pomodori a ciliegina ottimi anche come stuzzichini.
Pulire il pomodoro è molto semplice. Bisogna lavarlo bene poi togliere la parte verde. Se non si amano i semi si possono benissimo togliere. Se si fanno sughi particolari si può togliere la buccia mettendoli per pochi secondi in acqua bollente.
I pomodori sono buoni anche crudi con l’insalata o con la mozzarella. Sono buonissimi per fare un gustoso sugo per la pasta, basta aggiungere un pò di cipolla o aglio ed il sughetto è pronto.
Sono ottimi per la dieta in quanto non contengono molte calorie. Contengono vitamina A, C e B. hanno 22 calorie per 100 g di prodotto lavato e pulito.
di seguito trovate le schede in ordine alfabetico delle verdure:
- asparagi
- barbabietola
- broccoli
- carciofi
- carote
- cetrioli
- cipolla
- fagioli
- fagiolini
- funghi
- lattuga
- melanzane
- patate
- peperoni
- piselli
- pomodori
- porro
- radicchio
- ravanello
- sedano
- spinaci
- spinaci
- zucca
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