CARCIOFI SAPORITI
INGREDIENTI: cuori di carciofo e gambi q.b., prezzemolo sale pepe 1 cucchiaino a testa di olio, 1 cucchiaino di parmigiano ed 1 spicchio d’aglio.
PREPARAZIONE: pulire i cuori di carciofo ed i gambi e tagliarli a pezzetti non troppo piccoli. Metterli in una padella antiaderente e lasciali andare per un pò con olio e aglio. Quando saranno diventati teneri aggiungere sale pepe prezzemolo e il cucchiaino di parmigiano, lasciare insaporire per qualche minuto ed il piatto è pronto. Risulta essere un ottimo contorno per qualsiasi tipo di carne.
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