PASTA CON BROCCOLI
INGREDIENTI: per 1-2 persone ½ cespo di broccolo di grandi dimensioni, 160 g di pasta di vostro gradimento ( consiglio il formato di tagliatella più adatto a questo piatto), sale peperoncino, 1 cucchiaino da caffe’ di olio di oliva all’aglio ( si fa mettendo degli spicchi d’ aglio su una bottiglia di olio e la si fà macerare per un paio di giorni) a testa.
PREPARAZIONE: lavate e tagliate i broccoli e metteteli a cuocere in una pentola con abbondante acqua salata. Dopo circa 2 minuti di bollitura aggiungete la pasta e fate cuocere insieme broccoli e pasta fino a cottura ultimata. Scolate il tutto versate l’ olio all’ aglio ed il piatto e’ pronto da servire caldo. La pasta con i broccoli è pronta, Buon appetito!
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