SPAGHETTI CON ZUCCHINE
INGREDIENTI PER 1-2 PERSONE: 160 grammi di spaghetti, 4 zucchine non troppo grandi, uno spicchio d' aglio, un cucchiaio d' olio di oliva, sale e pepe e basilico q.b.
PREPARAZIONE: lavate e tagliate le zucchine a listarelle. In una padella antiaderente scaldate il cucchiaio d' olio con uno spicchio di aglio tagliato in 2 e versateci le zucchine. Fate cucinare per un po' ed aggiustate di sale e di pepe. Fate cuocere gli spaghetti in acqua bollente e quando saranno ben al dente scolateli e fateli saltare nella padella con il condimento delle zucchine. Aggiungete prima di servire un po' di basilico.
Piatto semplicissimo ma davvero gustoso.
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